Zaskakujące, oryginalne, ładne i pyszne... Po prostu: przystawka idealna :)!
Składniki na 8 szaszłyków:
100 g wędzonego łososia
100 g twarogowego serka śmietankowego
16 dużych zielonych oliwek bez pestek
8 suszonych pomidorów
3/4 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki wody
1 jajko
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
kilka gałązek koperku
Przygotowanie:
1. Przyrządzamy ciasto naleśnikowe: jajko, mleko, wodę, mąkę oraz oliwę miksujemy na gładką masę. Dodajemy sól oraz drobno pokrojony koperek. Mieszamy.
2. Smażymy naleśniki (jeśli posiadamy patelnię z nieprzywierającą powłoką nie musimy używać tłuszczu do smażenia).
3. Naleśniki smarujemy serkiem. Następnie na każdy z nich kładziemy pasek wędzonego łososia. Zwijamy, mocno dociskając.
4. Kroimy w plasterki o szerokości około 2 cm.
5. Nadziewamy poszczególne składniki naszych szaszłyków na patyczki.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz